ЭГО Молоко

Что вы знаете о молоке? Что оно полезное и вкусное. А вы знаете, что наше молоко каждый день пьет больше одного миллиона человек? Пьют, потому что любят!

Подробнее
ЭГО Молоко

ЭГО Кефир

Чтобы кисломолочные продукты приносили реальную пользу, за ними глаз да глаз нужен. И хороший технолог на производстве. Только так у нас и получаются хорошие продукты - кефир, ряженка, закваска, греческий йогурт.

Подробнее
ЭГО Кефир

ЭГО Сметана

Сметана – это альянс всего самого полезного, что есть в сливках. Добавляем к ним закваску, выдерживаем – и получается ЭГО-сметана, нежная, мягкая и густая!

Подробнее
ЭГО Сметана

ЭГО Сыр

Мягкие сыры можно смело причислить к деликатесам. Их любят за нежную кремовую текстуру и оригинальный вкус. 

Подробнее
ЭГО Сыр

ЭГО Творог

Творог – исключительно положительный продукт, настоящий отличник среди прочих кисломолочных. Его можно любить или недолюбливать, но сомневаться в его абсолютной пользе просто невозможно.

Подробнее
ЭГО Творог
Где искать суперфуды

Ягоды годжи, спирулина, семена чиа, асаи — все это заморские суперфуды, без которых по мнению диетологов и особо продвинутых сторонников здорового образа жизни сейчас просто не выжить. Ведь под ярким маркетинговым названием скрывается продукт с максимальной концентрацией витаминов и впечатляющей питательной ценностью. А еще несколько лет назад их даже считали «волшебными пилюлями», которые помогают похудеть и справляются со всеми болезнями.

Что же стоит за списком непонятных заморских названий и их впечатляющей стоимостью?

В суперфудах действительно выше концентрация питательных веществ и каша с добавлением семян Чиа не только насыщает, но и обладает полезными свойствами, ведь эти семена являются источником жирных кислот и растительного белка, содержат в своем составе уникальный комплекс натуральных микроминералов, клетчатку, растительные омега-3 жирные кислоты, а также аминокислоту триптофан. Но правда в том, что указанными полезными свойствами обладают не только заморские Чиа семена. Не меньшую пользу несут в себе вполне доступные и хорошо известные нам семена льна, тыквенные семечки и семена подсолнечника. А те же самые Омега-3 вам ничто не мешает получать из натуральных лососевых рыб. Поэтому преимущества Чиа могут быть оценены, пожалуй, только вегетарианцами, совсем не употребляющими рыбу.

Спирулина - ещё один суперпродукт, которому приписываются чудодейственные свойства: от нормализации функций организма до профилактики тяжелых болезней. В спирулине содержатся питательные вещества: кальций, калий, магний, железо, витамины группы В, незаменимые аминокислоты, но, к слову сказать, они же содержатся в любых других водорослях и морской капусте и, к тому же, пока вообще неизвестно, воспринимает ли организм эти биогены из растений в достаточном количестве.

Тибетские ягоды Годжи богаты содержанием химических элементов, антиоксидантов, витаминов, которые и придают целебные свойства плодам (цинк, йод, селен, железо, кальций, фосфор, калий, магний, медь, кобальт) и очень полезны для печени. Вещества, которые в них содержатся, способствует активной выработке ферментов в клетках печени, извлекая из них жир. Но, собственно, таким же свойством обладает и наша родная гречка. Экстракт гречихи входит во многие препараты, которые помогают решить проблему жирового перерождения печени и повышенного уровня холестерина в крови.

Состав капусты Кейл оправдывает шумиху вокруг нее. Но здесь важно помнить, что похожими способностями в смысле влияния на организм обладают и другие темные листовые овощи: мангольд, шпинат, китайская капуста, листья свеклы, салат романо, петрушка и салат латук. Секрет в том, что все они буквально упакованы витаминами, среди которых больше всего витаминов А, С и К, а также клетчаткой, кальцием и другими полезными минералами.

Черника неслучайно возглавляет многие списки суперфудов: она, как и требуется, богата витаминами, растворимой клетчаткой и фитохимическими веществами. Но полезно иметь в виду, что те же самые питательные элементы можно найти в других ягодах, например, в клубнике, клюкве или ежевике.

Уже понятно, что к суперфудам с чистой совестью можно отнести все яркие и темные ягоды, семена, листья, коренья, водоросли – и все продукты, в которых большое количество антиоксидантов и высокие концентрации питательных веществ. В частности это доступные в любом городе продукты: семена льна, семена кунжута, водоросли нори, томаты, свекла, виноград, все свежие нежареные и не соленые орехи, зелень, сезонные фрукты и ягоды.

Важно понимать, что суперфуды не заменят нам полноценное питание и не излечат от всех болезней. При регулярном употреблении их вы получите все необходимые питательные вещества, справитесь с проявлениями дефицита витаминов, макро- и микро элементов. Безусловно, это благотворно скажется на здоровье и внешности, но правда в том, что в большей степени такой результат способны дать не суперфуды, а сбалансированный рацион, комплексный подход и правильное сочетание продуктов.

Поэтому лучший способ получить все то, что обещают вам суперфуды — здоровая диета и выбор качественных продуктов, которые вы включите в неё и которые будут работать на ваше отличное самочувствие и хорошее настроение. Даже если никто не называет их «супер».

ЭГО Новости
Подпишитесь на нашу новостную рассылку

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ

Смотреть весь каталог
Яндекс.Метрика